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Physische Zustände von Pu'er Tee

Nov 12, 2018
Pu Erh Tea

Physische Zustände von Pu'er Tee

1. Umluft. Es gibt mehr Sauerstoff in der Luftzirkulation, was die Verbreitung einiger Mikroorganismen im Tee begünstigt, so dass der Teewechsel beschleunigt werden kann, Pu'er Tee jedoch nicht auf dem Balkon hängen kann. Es muss mäßig umgewälzte Luft sein, aber nicht in der Luft. Außerdem sollte die Umgebung keinen Geruch haben, sonst schmeckt der Tee. Daher sollte es nicht in der Küche oder in anderen Umgebungen aufgestellt werden, in denen der Geruch nach Leben oder nach Industriegeruch wahrgenommen wird.


2. Konstante Temperatur. Die Temperatur des Pu'er Tees sollte nicht zu hoch oder zu niedrig sein. Die Temperatur sollte sich an der örtlichen Umgebung orientieren. Es ist nicht notwendig, künstlich Temperatur zu erzeugen. Die Innentemperatur kann normal sein Viele Jahre wird eine zu hohe Temperatur die Gärung des Tees zu Säure beschleunigen. Relativ gesehen ändern sich die Veränderungen des Pu'er Tees im Frühling, Sommer und Herbst schneller als im Winter. Wenn der Pu'er Tee nicht der Sonne ausgesetzt ist, ist er im Schatten besser.


3. Mäßige Luftfeuchtigkeit. Guter Pu'er Tee wird trocken gelagert. Trockenlagerung bedeutet Lagerung in trockener Umgebung. Eine zu trockene Umgebung führt zu einer langsamen Alterung des Pu'er Tees, daher muss etwas Feuchtigkeit vorhanden sein. Stellen Sie in einer trockeneren Umgebung ein kleines Glas Wasser neben die Teeblätter, um die Luftfeuchtigkeit zu erhöhen. Eine zu feuchte Umgebung kann jedoch zu schnellen Veränderungen des Pu'er Tees führen. Diese Änderung ist oft "Schimmel" und macht den Tee zum Trinken ungeeignet. Die Luftfeuchtigkeit sollte vom Menschen kontrolliert werden. Die jährliche durchschnittliche Luftfeuchtigkeit sollte nicht höher als 75% sein. Aufgrund des warmen Seeklimas entlang der Küste liegt die Luftfeuchtigkeit in der Regenzeit über 75%. Daher ist auf zeitgerechte Fensterlüftung und Feuchtigkeit zu achten.