Startseite > Wissen > Inhalt

Aussicht auf gefriergetrocknete Lebensmittel

Oct 21, 2019

Chinas gefriergetrocknete Lebensmittelindustrie hat breite Entwicklungsaussichten.

Derzeit stieg der internationale Markt für gefriergetrocknete Lebensmittel von Jahr zu Jahr. Die weltweite Produktion von gefriergetrockneten Lebensmitteln betrug Anfang der 1970er Jahre nur etwa 200.000 Tonnen, erreichte jedoch in den 1990er Jahren mehrere zehn Millionen Tonnen. In den letzten Jahren betrug der jährliche Verbrauch der Vereinigten Staaten mehr als 5 Millionen Tonnen, Japan mehr als 1,6 Millionen Tonnen, Frankreich mehr als 1,5 Millionen Tonnen, zusätzlich zur lokalen Produktion müssen diese Länder auch eine große Anzahl von importieren gefriergetrocknete Lebensmittel. Gegenwärtig entspricht die Gesamtproduktion gefriergetrockneter Lebensmittel in China bei weitem nicht den Anforderungen an die Qualität. Darüber hinaus entstehen Lebensmittel im Ausland mit gefriergetrockneter Technologie aus Instantgetränken, körnigem Gemüse, Instant-Suppe und ultrafeinem Pulverfutter. Sie werden sich auch in unserem Land rasant entwickeln. In unserem Land hat jeder Bezirk ein lokales berühmtes Spezialprodukt, das nach der gefriergetrockneten Verarbeitung zum hochgradigen Dehydratisierungsprodukt wird. Entsprechend sind Chinas Agrar- und Tierhaltungsprodukte in der ursprünglichen oder primären Verarbeitungsstufe gewandert, der technische Gesamtgehalt ist gering. Durch die Entwicklung von gefriergetrocknetem Gemüse, Fleisch und anderen Lebensmitteln wird die Qualität der chinesischen Exportlebensmittel verbessert und ein höherer Mehrwert erzielt. Kurz gesagt, der chinesische Markt bietet Möglichkeiten zur Expansion gefriergetrockneter Lebensmittel.

Gefriergetrocknete Lebensmittel gehören zum Bereich der Tiefverarbeitung von Agrar- und Nebenprodukten. Chinas Agrar- und Nebenprodukte sind äußerst ressourcenreich, mit vielen Sorten, guter Qualität und niedrigem Preis. Einerseits kann die chinesische Kräutermedizin, seltene Tiere, Pflanzensorte, ein charakteristisches gefriergetrocknetes seltenes Produkt produzieren. Andererseits sind Chinas arbeitsintensive Verarbeitungskosten relativ niedrig. Diese Art von kostengünstigen gefriergetrockneten Lebensmitteln hat eine große Anziehungskraft auf ausländische Geschäftsleute. Man kann sagen, dass die Entwicklung der gefriergetrockneten Lebensmittelindustrie ein guter Kanal für die Realisierung von landwirtschaftlichen Produkten mit Mehrwert in China werden wird.